2008年03月

2008年03月26日

新メニュー

Ｓｐａｒ　ｍｅｎｕ

ドイツ人の方向けに作られた新メニューです。


※お席には限りがあります。
お手数ですが、予約をお願いいたします。


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入荷  | ドレスデン

2008年03月25日

日本の椿

ドレスデンの町中から３０分ほど東に行くとPillnitz宮殿があります。
そこにはこの時期、日本から届けられた椿が咲きます。

素敵な庭園の中で咲き誇る椿はここの見物の一つになっています。
多くのドイツ人を感動させた有名な椿です。

ドレスデンに来たらぜひ見に行ってみてくださいね。


Pillnitz







椿１





椿２








日曜日特別メニューのどんぶりメニューなどご好評をいただきまして、ありがとうございます。

お席には限りがありますのでご予約をお願いします。




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日記  | ドレスデン

2008年03月21日

鉄板焼き

小倉でドイツ人の方に人気なメニュー、それは鉄板焼きです。
バレンタインデー、誕生日、結婚記念日、クリスマス、大みそかなどなど、何か特別な日には「小倉でTeppanを食べよう！」となるみたいです。

その理由の一つにパフォーマンス！
ただ焼くだけではありません。

お客様に楽しんでいただけるように、手早く調理人が焼き、大きな火を出すパフォーマンス、フランべはお店の雰囲気を高めます。

鉄板

鉄板２


ほらっ、きれいでしょ！
ちなみにこの２人は小倉を長年支えてくれているベテランコックですが、最近練習に練習を重ねた新人もデビューしたので温かく見守ってくださいね。


そして、最後にデザートにフランべをご注文してください。
お腹いっぱいでほろ酔い加減のお客様に感動していただけること間違いなし！
フランべ






この間、大きなパーティーがあったのですが、鉄板を焼く時、フランべをやっているときは、カメラを持ったお客様が周りに集まり、まるで結婚式のケーキ入刀のシャッターチャンスを狙っているかのようでした。



※お席には限りがあります。
鉄板のメニューをご希望の方で鉄板のお席をご希望の方は事前に予約なさることをお勧めします。



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日記  | 入荷

2008年03月20日

お知らせ

金曜日から月曜日までドイツ国内、ヨーロッパの国々で４連休となります。
ご旅行を計画されている方も多いと思います。

お店も多くの方の来店が予想されます。
飛び入りでもお席をご用意できるかと思いますが、予定がすでに決まっている方はご予約をおすすめします。



ちなみに天気は雨や雪になりそうです。
温かい服装で車などには十分に注意してお出かけください。


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日記  | ドレスデン

2008年03月19日

雪です。

今日のドレスデンは牡丹雪が降りました。
昨日から冷え込んできたと思ったら、今日は雪。
３月も終わりに近付いているのに・・・。

午後は晴れたり曇ったりしてますが、路面はまだ濡れています。
滑りやすいので、足元には十分にお気を付けください。
特に石畳は滑りやすいのでご注意を！


↓空を撮ってみましたが、雪が見えますか？

雪

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日記  | ドレスデン

2008年03月16日

赤いニット帽

こんにちは
お久しぶりです。

最近バタバタしていましてすっかり更新が滞ってしまいました。
お待たせして申し訳ございません。


さて、古いネタになってしまうのですが、DresdenのPostplatzにかわいらしいものが突如現れました。
巨大な赤いニット帽をかぶったものが１０個も並んでいました。
このニット帽、なんとッ、本当に赤い縄で編まれているようでした。

思わず通りがかりの人たちは写真をパチリッ！
この帽子はさすがに人の目を引きますよね。

残念ながら、先週片付けられてしまったので今は見られません。。。
写真で我慢してください。
遅いネタでした。m(_ _)m



帽子２

帽子

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日記  | ドレスデン

2008年03月04日

貸切のお知らせ

再びお知らせです。

前々からお知らせしておりますが、
３月９日(日)は昼のみ（１２から１４時まで）の営業となります。
夜は貸し切りとなっておりますのでよろしくお願いします。

それに伴い、３月２日から始まった日曜日特別メニューもご好評をいただいたばかりですがお休みになります。
ご容赦ください。



Liebe Gaeste,
wegen einer Veranstaltung bleibt unser Restaurant am 09.03.2008 nur am Abend geschlossen






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ドレスデン  | 入荷
Profile
小倉幸雄
現在55歳　新潟県出身
旧東ドイツのドレスデンで
Restaurant OGURAのオーナーシェフを務める。

船員生活で世界60カ国を回る。
27歳で渡独　
ハンブルグ→フランクフルト
日本に帰国後渋谷(現NHKの裏)にてフランス店を経営。
ゴルバチョフ大統領時代、
ロシアのモスクワ日本大使館の専任コックとなる。
再び渡独し、デュッセルドルフ→東西ドイツ統一して間もない旧東ドイツのライプツィヒで働く。
その後、ドレスデンで和食店
Restaurant OGURAを経営。
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