2008年02月07日

１月、２月の誕生日パーティー

先日、小倉レストラン恒例の誕生日パーティーを行いました。
ヨーロッパでは、誕生日前にパーティーを行うのはあまり良くないのですが、小倉では多くの学生が働いていて２月はほとんどの人が大変難しい、そして重要なテストが待ち構えているのです。。。

だから、１月、２月と合わせてパーティーを行いました。

今回は９時ぐらいから始めて、新鮮な牡蠣、ギリシャ産のマグロなどの刺身をお腹いっぱいみんなで食べました。

それから、今回は特別にまだ鉄板デビューしていない従業員が鉄板の練習を兼ねてみんなの前で焼きました。
きっともうじき鉄板デビューできるでしょう。
楽しみにしていてください！


まぐろ　包丁
ギリシャ産のマグロ


さしみ　マグロ





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　刺身盛り合わせ




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Profile
小倉幸雄
現在55歳　新潟県出身
旧東ドイツのドレスデンで
Restaurant OGURAのオーナーシェフを務める。

船員生活で世界60カ国を回る。
27歳で渡独　
ハンブルグ→フランクフルト
日本に帰国後渋谷(現NHKの裏)にてフランス店を経営。
ゴルバチョフ大統領時代、
ロシアのモスクワ日本大使館の専任コックとなる。
再び渡独し、デュッセルドルフ→東西ドイツ統一して間もない旧東ドイツのライプツィヒで働く。
その後、ドレスデンで和食店
Restaurant OGURAを経営。
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