日本料理 小倉 ドレスデン

Добро пожаловать!Оригинальная традиционная
Restaurant Ogura
An der Frauenkirche 5. Tel: 0351/8642975 Fax: 0351/4967392
01067 Dresden
http://www.ogura-dresden.com

カテゴリ : ドレスデン

今迄は特設などで一部の作品しか見る事のの出来なかったというオリエンタルな芸術品を集めた、”Türckische Cammer”が7日から常設展示館としてオープンしました。

http://www.skd-dresden.de/de/museen/ruestkammer/tuerckische_cammer.html

会場は広さ約750平方メートルほどあり、オスマン時代にアウグストス強王が所有していたという、ドイツ国内では最大を誇る芸術品などが約600点展示される模様です。中には、きらびやかに飾られた馬具や兵士の兜に鎧、旗、武器そして伝統的な衣装が公開されているそうで、気分はすでに17世紀へタイムワープした感じですね。

見所はそれぞれ約150キロ程の重さのある原寸大に作られたの木造の馬達(8頭)に飾られている華麗なこの馬具類と、1994年から約15年かけて修復され、約70年ぶりに公開(前回は1942年、戦争の為に安全な場所に保管されていた)されるという、長さ20m幅8m高さ6mの豪華なテントではないでしょうか。

お天気のすぐれない時などは博物館の中で週末をすごすのも楽しそうですね。

場所:   Staatliche Kunstsammlungen Dresden
      Taschenberg 2
      Dresden, SN, 01067

開館時間: 10時から18時迄
休館日:  火曜日

料金:   大人10ユーロ、
      子供7、50ユーロ
      ※16歳迄は無料、17歳以上の学生などは子供料金対象

※このチケットでNeue Grüne Gewölbeと随時特設されている場所にも同時に入館可能です。


余談ですが、つい最近迄バス停などの大きい広告版この案内が宣伝がされているのですが、キャッチコピーにある、”Kültüraustausch”の"ü”はトルコ語を綴ったユーモアなんですよ。

時間があったらぜひ足を運んでみて下さいー

・・・小倉は週末も営業していますので、なかなか訪れることは難しいですが、お店で皆さんの体験談を楽しみにしてお待ちすることします。。。さあ、仕事、仕事。。。

〜小倉〜


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3月27日の土曜日に毎年恒例で行われているエルベ川の草原一体のゴミ拾いウォーキングのイベントがあります。

一般市民の自由参加で、時間は当日の朝9時〜12時迄作業が行われる予定です。
この機会に皆さんで、この歴史深い素晴らしい町、ドレスデンへ貢献してみませんか?

去年の様子はこちらのサイトから写真がご覧になれます。
http://www.sr-dresden.de/index.asp?MenuID=301&SubPage=1

集合場所はお住まいの地域によって異なりますので最寄りの場所を一度ご確認ください。

Altstadt: Sportplatz Johannstadt

Blasewitz: Blaues Wunder

Cotta: Hamburger Straße 60 (Hotel Merkur), Einmündung Weißeritz

Leuben: Berthold-Haupt-Straße (in Höhe Fähre),
Zschieren (alte Fährstelle nach Söbrigen),
Zur Bleiche/Laubegaster Ufer

Loschwitz: Elbufer am Körnerplatz,
Pillnitzer Landstraße 171 (Fähre Niederpoyritz)

Pieschen: Kötzschenbroder Straße/Herbststraße,
Eisenberger Straße/Elbradweg

Neustadt: Neustädter Ufer (Fähre Johannstadt),
Albertbrücke/Rosengarten

※動きやすく、汚れても良い格好(衣類・靴共に)で、また軍手は持参になります。
※雨天延期の場合は4月17日(土)に変更になります。

詳しくはこちら
http://www.sr-dresden.de/index.asp?newsID=166&MenuID=4

〜小倉〜

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大分前から日本でも話題になりました、エルベ渓谷の橋の建設計画において、市の決意は固く、結局ユネスコ世界遺産指定から解除されてしまいましたが、さて、この先どうなる?と思われる方も多いのではないかと思います。

昨日、一昨日のSächsiche Zeitungの記事では、”ユネスコの指定解除前以上に観光客が増えた”と書かれてありました。そういう事も起こるものなんですね。

この問題になっている橋ですが、最近の話ではこの建設費用が当初計画していた予算より4千2百ユーロ増の1億5千5百万ユーロになる事が発覚。原因としては、鋼の価格が高騰し、また、ストライキなどによる建設の遅延が原因になったのだとか。

一般市民として税金の負荷からさけられない、苦い話です。

〜小倉〜

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ドレスデン大空襲の65周年に合わせて、今年はヨーロッパでもかなり大規模な極右(ネオナチ)のデモ行進がドレスデンで行われるそうです。

ドイツの他に、スウェーデン、フランス、ハンガリーなどから約6000人近くの人がドレスデン中央駅近辺に集まる予定で、4000人の警察機動隊が配置されるという記事がありました。

http://www.spiegel.de/politik/deutschland/0,1518,677465,00.html

皆様にとって貴重な週末ではありますが、トラブルに巻き込まれないように外出には特に気をつけてくださいね。

〜小倉〜
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あっという間に1月が過ぎてしまいました。
時間が過ぎて行くのは早いですね。

実はこの時期、200年以上も前に日本からはるばるやって来た椿の開花が始まる時期に入りますがそれに伴い、ガラスハウス内への入場が可能になります。

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ドイツ語では”Kamelien”と言い、ハウスの中にある一番大きな椿は直径11m、高さ9m程あります。このハウスの中の通路にはその他にもいろんな品種の椿がおかれていて、一重咲きから八重咲きのであったり、白色や斑状など一度に楽しむ事ができます。

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公開日:2月19日(金)〜4月15日(木)まで
開館時間:10時〜17時
場所:ピルニッツ城の庭園内
入場料:大人1,5ユーロ 子供80セント

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余談になりますが、日本酒の醸造の一つに、木灰を用いる方法があるのですが、ツバキの木灰が最も良いとされていたそうです。

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ピルニッツまで出かけられた後は、小倉の日本酒を熱燗でお楽しみください!

〜小倉〜

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この数年、ドレスデンはみるみる内に商業都市に成長して来ましたね、営業時間の延長や今では日曜日にお店が開いている場所がある・・・なんて、昔では考えられない事です。

プラガー通りのセントラルギャラリーに続いて現在も増築工事に励んでいる、エルベパーク。
ショッピングモールの様な作りで、工事現場の横やその通路を通ってIKEAへ通った、なんて方々も多いのでしょうか。

工事の竣工予定が今年の三月末迄にと言われていますが果たして予定どおり完成されるのか、とにかく待ち遠しいですね。

所で、来る2月13日の土曜日はこのエルベパークへ行くと、バラの花がもらえるそうです。
これを機会に間もなく完成・・のエルベパークへでかけてみてはどうでしょうか?

イベントは14:00〜、真っ赤な衣装をまとった人を探してみて下さいね。

エルベパーク ウェブサイト:
http://www.elbepark.info/index.php

〜小倉〜

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本当に何年かぶりに雪が積もっていますね。なんだか新潟の様に懐かしい気もしますが、車の事を考えると除雪作業はどうなっているのだろう・・と心配になります。ドイツの北の地域では、大雪の為に道路の閉鎖などで多くの村などが孤立してしまっているそうです。

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小さなお客さん:
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水路は凍っていて、人が歩いた後がありました。
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〜小倉〜

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15世紀半ば、シュトーレンが初めて造られた当時は丁度重なってしまった断食の習わしに伴って、バターの使用が禁止されていた時期だった為、今の味とは違ったシュトーレンができあがりました。現在ではドイツの法律に従って、小麦粉100%に対し、40%近くがマーガリン・バターそして、沢山のドライフルーツと砂糖・・・あまりカロリーでは計算したくないケーキ(笑)ですが、一年に一回、この時期になるとそれでも一切れ食べたくなる一品になってしまいましたね。

そのシュトーレンですが、その後バターも解禁になり、1730年に王の命令に応じて、菓子職人が1,7トンの巨大なシュトーレンを作り、それを城に運んで2万4千人の招待客をもてなした・・・というエピソードが由来で始まったのがこのシュトーレン祭りなのだとか。

毎年、ツヴィンガー宮殿あたりからこのシュトーレン※をパレードで運びんでクリスマスマーケットへと移動した後、この大きなシュトーレンを長さ1,6m、12キロ近くもあるナイフ、"Grossen Stollenmesser" 切り分けし、一般へと販売されています。

※現在のシュトーレンは長さ4,3m、幅1,9m、重さ3,5トン。ギネスに乗ったのが2000年のもので4,2トン。

この日は恐らくこのシュトーレンを手に入れようと待ち望んだドレスデン市民が街の中で賑わっているかもしれません。もし興味があったら、皆さんもぜひ参加してみて下さいね。

シュトーレン祭り:  12月5日(土)10:30 〜16:00位まで。
パレード:      11:15頃〜、Schlossplatzスタート 45分程度。
シュトーレンの販売: 正午あたりからなくなり次第終了。


〜小倉〜

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11月26日(木)朝9時30分〜と、11月28日(土)17時〜、アルトマルクトの横にある聖十字架教会にて、クリスマス特別礼拝があるそうです。

毎週日曜礼拝で歌っているドレスデン聖十字架合唱団ですが、来る28日(土)の夕集いではクリスマス賛美歌の合唱があります。

日本での公演では3500円〜15000円クラスのチケットであっという間に売切れとなるドレスデン聖十字架合唱団。ドレスデン、あるいは近郊にお住まいの方ならクリスチャンでなくても気軽に参加できるので、せっかくの機会ですので訪れてみてはいかがでしょうか?

チケットは26日が無料、28日は2ユーロ。興味のある方はのは始まる30分位前に教会へ向かうといいですよ。

帰りにお腹が空いたら小倉へどうぞ。


〜小倉〜

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アドベントとはキリスト教の最も大きなイベントの一つで、ドイツでは
イエス・キリストが降誕する4週間前の日曜日(週末)からお祝いする期間の事。

キリスト教の歴史が長いドイツ、ドレスデンではもちろんの事、地域によって多少は異なるものの、各家庭ではいろいろなお祝いの仕方があります。

例えばアドベントクランツ。日本では壁に下げるクリスマスリースが主流ですが、ドイツでは同じようなリースをテーブルの上に飾り、その上に四つのキャンドルを立てて、一週目の日曜日に一つ、二週目には二つ・・・と順に火のついたキャンドルを灯してクリスマスを迎える飾り物。

二つ目はアドベントには欠かせない、シュトーレン※。こちらは昔、手作りで焼いたりもしていたけれど、とっても手が込んでいる上、大きくて温度の高いオーブンが必要な為、現在では市販のものを買ったり、あるいは材料をベーカリーに持ち込んで焼いてもらったりする人もいます。

週末になると、これを親しい人達と一緒に、お茶のお供としてアドベントキャンルを一緒に楽しみます。

三つ目はアドベントカレンダー。だいぶ前から既にスーパーなどで市販されている商品もあるのでこちらも有名ですが、主にお子様向けの行事として、24個のチョコレートや飴が隠されたカレンダーのドアを毎日一つずつ開けて栗須松を待ちわびながら楽しむもの。

どれもすべて手作りでも用意できますし、また、時間のない方は既製ものを手に入れる事ができますので見よう見まねで簡単にドイツ風のクリスマスが味わえますよ。今年のクリスマスにぜひ、お部屋の中を素敵に飾ってみませんか?あと一週間、まだまだ間に合います!


小倉

※ブランデーなどでつけ込んでおいたドライフルーツとバターを練り込んで焼いた菓子の事です。

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